최근 건강과 다이어트에 관심이 많은 분들이 늘어나면서 버터 없이도 맛있게 즐길 수 있는 요리에 대한 관심이 높아지고 있습니다.
그중에서도 류수영 셰프의 노버터 콘치즈는 많은 사람들에게 사랑받고 있는 레시피입니다.
노버터 콘치즈는 기존의 치즈 요리와는 달리 버터 없이도 치즈의 고소함과 부드러운 식감을 느낄 수 있는 것이 특징입니다.
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편스토랑 어남선생 류수영 레시피 노버터 콘치즈 재료
마요네즈 2스푼
다진마늘 반스푼
통조림 옥수수
치즈
편스토랑 어남선생 류수영 레시피 노버터 콘치즈 레시피
계란말이 팬을 준비하거나 작은 팬을 준비합니다.
마요네즈 2스푼, 다진 마늘 반 스푼을 넣고 볶아줍니다.
통조림 옥수수의 물기를 제거한 후 팬에 넣고 수분이 날아갈 때까지 볶아줍니다.
치즈는 원하는 만큼 부어준 뒤 뚜껑을 덮고 약불로 5분간 기다립니다.
기호에 따라 설탕을 추가로 뿌려먹을 수도 있습니다.
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편스토랑 어남선생 류수영 레시피 노버터 콘치즈 레시피 마무리
완성된 노버터 콘치즈는 부드러운 식감과 함께 치즈의 풍미가 살아 있어 마치 버터를 넣어 만든 것 같은 느낌을 받을 수 있습니다.
또한 칼로리와 지방 함량이 낮아 다이어트에도 도움이 되는 건강한 요리라고 할 수 있습니다.
특히 이 레시피는 간단한 재료와 조리 방법으로 누구나 쉽게 만들 수 있다는 점이 큰 장점입니다.
바쁜 일상 속에서도 건강한 식단을 유지하고 싶은 분들에게 추천할 만한 메뉴라고 할 수 있겠습니다.
