안녕하세요, 여러분! 오늘은 누구나 좋아하는 부대찌개를 만들어볼 거예요.
부대찌개는 다양한 재료가 어우러져 깊고 풍부한 맛을 내는 요리로, 특히 추운 날에 딱 맞는 따뜻한 한 끼죠.
그럼, 류수영의 부대찌개 레시피를 함께 알아볼까요?
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편스토랑 어남선생 류수영 부대찌개 재료
스팸 1개 (200g)
프랑크 소시지 3개
양배추 1/8통 (약 90g)
대파 1대
양파 1/2개
체다치즈 2장
떡 2줌
다진 마늘 듬뿍 3
베이크드 빈스 듬뿍 4
케첩 2
고추장 듬뿍 1
고춧가루 1
진간장 1
멸치액젓 1
설탕 1티스푼
고춧가루 0.5
후추 약간
사골곰탕 500g
물 200ml
면사리 1개
떡국떡
편스토랑 어남선생 류수영 부대찌개 레시피
대파와 양파 반 정도를 냄비에 깔고 그 위로 재료를 차례대로 올려줍니다.
떡도 두 줌 정도 나눠서 올려주고, 치즈 두 장도 접어서 올려줍니다.
고추장, 고춧가루, 진간장, 멸치액젓, 설탕을 섞어 부대찌개 양념장을 만들어줍니다.
다진 마늘을 듬뿍 넣고, 베이크드 빈스도 넣어줍니다.
사골육수와 물을 넣고, 고춧가루와 후추, 케찹을 넣어줍니다.
중불로 불을 켜고 뚜껑을 덮어 5분 정도 익혀줍니다.
뚜껑을 열고 한소끔 더 끓인 뒤 라면사리를 넣고 면이 익도록 끓여줍니다.
간을 맞추고, 필요하다면 남은 양념을 추가해줍니다.
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편스토랑 어남선생 류수영 부대찌개 마무리
이렇게 만든 류수영의 부대찌개, 여러분도 꼭 한 번 만들어보세요!
온 가족이 함께 나누어 먹으면 더욱 즐거운 식사가 될 거예요.
부대찌개는 변형이 가능하니까, 여러분의 취향에 맞게 재료를 추가해도 좋답니다.
다음에도 더 맛있고 간편한 레시피로 찾아올게요. 즐거운 요리 시간 되세요!
